Die „Volle Rolle“ ist Leipzigs erstes Schnellrestaurant, bei dem frisch gerollte Wraps und Crepes im Mittelpunkt stehen. Die Gäste können selbst bestimmen, was in ihre Rolle kommt:
Wraps gibt es in verschiedenen Teig-Sorten, gefüllt mit Putenfleisch, gebackenem Feta oder Tofu, dazu knackiges Gemüse und eine Auswahl selbst kreierter Saucen. Crepes werden mit süßen Leckereien wie Nutella oder frischen Erdbeeren gefüllt. Der Inhaber Nils Maushake setzt hierbei auf absolute Frische. Ob Teig oder Saucen, alles wird selbst hergestellt und alle Gerichte frisch vor dem Kunden zubereitet.
Die „Volle Rolle“ in der Zschocherschen Straße ist eine leckere Alternative für den kleinen und den großen Hunger. Eine Sache steht aber auf der Speisekarte, die nicht gerollt wird: Nicht nur Kinder schwärmen von den frisch zubereiteten Kräppelchen, die wie auf der Kleinmesse schmecken…